Efterrätter

Chokladmuffuns

Dessa muffins hittade jag hos Zeinas Kitchen.

12 st stora muffins

  • 4,5 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 150 g mjölkchoklad
  • 50 g mörk choklad
  • 3 ägg
  • 2,5 dl socker
  • 1,5 dl rapsolja
  • 3 dl mjölk

Gör så här:
Värm ugnen till 200°.
Klä en muffinsplåt med 12 st stora muffinspapper.
Blanda alla torra ingredienser förutom socker i en bunke och ställ åt sidan.
Grovhacka chokladen och ställ åt sidan.
Vispa socker och ägg pösigt.
Sikta de torra ingredienserna över äggen, blanda i olja och mjölk.
Vänd allting med en slickepott tills det blir en jämn smet.
Vänd sedan i den mörka chokladen och 50 g av mjölkchokladen.
Fördela smeten jämnt i muffinsformarna.
Strö på den resterande chokladen och baka sedan mitt i ugnen i ca 15-17 min.
Baka dem inte mer än nödvändigt. Låt svalna i plåten innan servering.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s